Skrining Fitokimia Dari Ekstrak Etanol Kulit Buah Labu Siam (Sechium edule Jacq. Swartz) Menggunakan Metode Kromatografi Lapis Tipis Dan MetodeTabung
Keywords:
Labu siam, , ekstrak etanol, , skrining fitokimia, KLT, metode tabung, metabolit sekunderAbstract
Labu siam (Sechium edule Jacq. Swartz) merupakan sayuran yang memiliki potensi sebagai sumber senyawa bioaktif, namun kandungan metabolit sekundernya belum banyak diteliti. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi kandungan metabolit sekunder dalam ekstrak etanol kulit buah labu siam menggunakan metode tabung reaksi dan kromatografi lapis tipis (KLT). Ekstraksi dilakukan dengan etanol 70% dan menghasilkan rendemen sebesar 0,086%. Hasil uji tabung menunjukkan adanya alkaloid, flavonoid, saponin, dan tanin, sedangkan fenol dan terpenoid tidak terdeteksi. Sementara itu, uji KLT menunjukkan keberadaan terpenoid (nilai Rf 0,8) dan fenol (nilai Rf 0,5). Kedua metode saling melengkapi dalam mendeteksi metabolit sekunder, sehingga kulit buah labu siam berpotensi sebagai bahan obat alami.
