PENETAPAN KADAR FLAVANOID TOTAL REBUSAN DAUN JAMBU BIJI BASAH DAN KERING DENGAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

Abstract

Tumbuhan jambu biji khususnya daunnya telah dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia untuk berbagai pengobatan. Masyarakat mengolahnya dengan cara direbus karena cara yang mudah untuk dilakukan. Pengujian dilakukan untuk mendapatkan informasi pengolahan dengan cara direbus ataupun diseduh dapat menarik manfaat daun jambu biji dengan melihat kandungan flavonoid total yang diperoleh pada pengujian lewat spektrofotometri uv-vis. Hasilnya Kandungan rebusan daun jambu biji basah 60,85 ppm, kandungan seduhan jambu biji basah 60,63 ppm, rebusan daun jambu kering 61,77 ppm, dan seduhan seduhan daun jambu biji kering 65,59 ppm. Disimpulkan masyarakat bisa mengolah daun jambu biji dengan cara direbus ataupun diseduh, baik pada daun jambu biji basah maupun daun jambu biji kering.